Η φρουτοσαλάτα με την οποία αποχαιρέτησα το καλοκαίρι και υποδέχτηκα τα φθινοπωρινά φρούτα αποτελούνταν από βανίλιες, δαμάσκηνα και νεκταρίνια.
Το καλοκαίρι έχει τα ωραιότερα φρούτα είναι γενική αποδοχή. Και το καλύτερο από όλα είναι η τεράστια ποικιλία που ανανεώνεται κάθε μήνα. Για μένα η αρχή γίνεται με το κεράσι αν και ανοιξιάτικο φρούτο το θεωρώ προάγγελο του καλοκαιριού. Μετά έρχονται οι φράουλες, το πεπόνι, το καρπούζι, τα ροδάκινα, τα νεκταρίνια, τα δαμάσκηνα, οι βανίλιες και άλλα πολλά. Πριν κάνουν την εμφάνιση τους τα σταφύλια και φέρουν το φθινόπωρο.
Ο τέλειος συνδυασμός για φρούτα είναι οι ξηροί καρποί, εγώ επέλεξα τα καρύδια αλλά εσείς μπορείτε να επιλέξετε τους ξηρούς καρπούς της αρεσκείας σας. Συνδυάστε τα αγαπημένα σας φρούτα για ένα ελαφρύ πιάτο γεμάτο θρεπτικά συστατικά και ενέργεια.
Φρουτοσαλάτα με βανίλες, δαμάσκηνα και νεκταρίνια
Θα χρειαστείτε...
Ingredients:
- Νεκταρίνια - 2
- Βανίλιες - 3
- Δαμάσκηνα - 4
- μέλι - 2 κ.σ.
- καρύδια - 10
Instructions:
- Πλένουμε και κόβουμε τα φρούτα σε μικρές φέτες
- Κόβουμε τα καρύδια σε τέταρτα
- Ανακατεύουμε τα υλικά σε μία σαλατιέρα και περιχύνουμε με μέλι
Μικρά μυστικά...
- Επιλέξτε το συνδυασμό φρούτων που αγαπάτε και προσθέστε ένα κεσεδάκι γιαούρτι για πιο δροσερό αποτέλεσμα
- Σερβίρετε τη φρουτοσαλάτα μαζί με μία μπάλα παγωμένο γιαούρτι ή παγωτό της αρεσκείας σας
φρουτοσαλατα
